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廚房消毒柜 詳細資料

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消毒柜簡介   消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。消毒柜為中國發明首創的電器產品,廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。 廚房消毒柜性能特點: 1、國際性新突破設計,立體高溫熱風循環,直達柜內每個角落,實現徹底殺菌,消毒功效加倍強勁,省時節電更省力,消毒完碗筷光亮無積水,健康自然無憂  2、不銹鋼推車,移動篩網座架,收放輕松,清洗方便  3、特大消毒保潔儲物空間,可同時容納快餐盤、碗筷等不同的餐飲用具消毒 4、采用全不銹鋼結構,持久耐用,永不生銹,是餐飲業廚具的理想配置 5、精密的制造工藝,采用名廠電器元件,使本產品工作更穩定,效果更顯著,使用壽命更長 廚房消毒柜功能及特點: ★采用國際性新突破設計,立體高溫熱風循環,高溫殺毒,衛生環保; ★獨特的推拉式鋁合金導軌,高強度載物架,收送輕松,清洗方便;全不銹鋼柜殼結構,美觀耐用,同時整體發泡及門封密閉 工藝,高效隔熱保溫,節能更省時。 ★特大消毒保潔儲物空間,可同時容納快餐盤、碗筷等不同的餐飲用具消毒,是餐飲業高效率的理想裝置; ★消毒衛生符合國家標準,是酒店、機關、部隊、公共事業等單位的理想消毒設備。 食具消毒柜的使用常識   遠紅外線高溫型消毒柜主要是根據物理原理,利用遠紅外線發熱,在密閉的柜內產生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點,日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內進行高溫消毒。臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進行殺菌消毒,可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒,也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。 食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點:    1、消毒柜應水平放置,周圍無雜物,干燥通風,離墻不宜小于30CM。    2、將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內,要求立插,利于瀝水,并留有間隙,避免堆疊。    3、消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。    4、消毒結束后,柜內仍處于高溫,容易燙傷皮膚,一般要經10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不使用食具,最好不要打開柜門,這樣消毒效果可維持數天。    5、消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態,如存放在柜內的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發,消毒柜應每天開啟一次為好。 6、要定期對電子消毒柜進行清潔保養,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。 7、經常檢查門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧逸出,影響消毒效果。使用時,如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,立即送維修部門修理。 消毒柜的維護和保養 1、消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處,距墻不宜小于30cm。    2、要定期對消毒柜進行清潔保養,將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時,先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,再用干凈的濕布擦凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。    3、要經常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。    4、使用時,如發現石英加熱管不發熱,或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,送維修部門修理。

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